kek kukus coklat

BAHAN A :

• 1 cawan susu cair
• 1cawan air
• 1 cawan mentega cair
• 2 cawan gula perang

BAHAN B (inti & hiasan)

• 2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan serbuk coklat
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh soda bikarbonat

KACAU RATA

• 1 bijik telur
• 1 sudu teh esen vanilla

KRIM COKLAT

• 1 cawan susu pekat
• 2 sudu makan serbuk coklat
• 2 sudu makan mentega

CARA MEMBUAT :

1. panaskan kukusan.
2. kacau semua bahan A di dalam mangkuk besar supaya sama rata dan sebati.
3. ayak bahan B dan masukkan ke dalam bahan A dengan perlahan. Kacau rata.
4. bahan C dipukul dengan garpu dan dimasukkan ke dalam mangkuk adunan. Kacau lagi supaya tidak bergentel.
5. lapik loyang dengan kertas dan masukkan adunan.
6. kukuskan selama 1 jam dengan api sederhana. kecilkan api bagi mengelakkan kek pecah.
7. hiaskan dengan krim coklat dan taburkan chocolate rice.

CARA MEMBUAT KRIM COKLAT :

1. masukkan susu pekat dan sebuk koko ke dalam periuk. kacau rata.
2. panaskan dnegan api yang sederhana. kacau sehingga sebati.
3. masukkan mentega dan kacau rata sekali lagi.
4. tutup api dan kacau sehingga sebati lagi,
5. tunggu sehingga sedikit panas dan tuangkan ke atas kek....
6. lebih baik jika di biarkan di dalam peti sejuk untuk menikmati rasa yang enak...